料理にも使えます(^^)

お知らせ

2020.08.03

こちらは鶏肉の照り焼きです。調味料に玉名のお土産で人気の商品を使用しています。

実は、こちら【髙瀬飴】を調味料に使用しています。

【髙瀬飴】とは、江戸時代に興ったといわれている玉名の名産品です。米を原料とした健康自然食品で母乳代わりの滋養分に富んでいて昔から産婦のお見舞いに使われてきました。

こちら、観光ほっとプラザたまララでも出産祝いとして贈られる方や、地元の名産としてのお土産にご購入していただいています。

【高瀬飴】のアレンジとして、今回紹介した【照り焼き】のように、砂糖の代わりに調味料としてもご利用できます。

味は、一般的な砂糖を使用したときよりも上品な甘さで出来上がりました。

玉名に来られた際は、ぜひ、お土産やご自宅用におススメです。

※【高瀬飴】をそのまま、１本入れて使用しました。思ったより焦げ付かず、使用できました(*^^*)

【お問い合わせ】

観光ほっとプラザたまララ

（営業時間 9：00～19：00）

TEL:0968-57-9663

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